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HAMBÚRGUER #DC
Este é o nosso hambúrguer, com vários acompanhamentos que já foram apresentados aqui no site!
 
 
Publicado em 11 de Agosto de 2017
Hambúrguer é uma coisa bastante particular!
 
Existem muitos sabores, tipos e formas de fazer!
 
Viemos sugerir um bastante simples, mas muito saboroso!
 
Os complementos também são ensinados em outras postagens do nosso site! Fique atento!
 
 
 
Ingredientes
 
* 500 g de patinho moído 1x (carne magra)
 
* 500 g de fraldinha moída 2x (carne gorda)
 
* 100 g de bacon
 
* 3 cebolas
 
* 3 dentes de alho
 
* sal e pimenta a gosto
 
* 1 fio de óleo
 
Modo de Preparo
 
1. Refogue a cebola e o alho (bem picadinhos) no óleo rapidamente. Deixe esfriar.
 
2. Misture as carnes e o bacon (bem triturado), e adicione o sal e a pimenta a gosto.
 
3. Acrescente a cebola e o alho refogado. Termine de misturar.
 
4. Com as mãos (ou equipamento específico), faça os hambúrgueres (recomendamos 180 g para cada).
 
5. Na churrasqueira, em fogo alto, deixe assar por aproximadamente 4 minutos de cada lado.
 
6. Acrescente uma fatia de queijo e espere alguns instantes apenas para derretê-lo.
 
7. Pronto! A montagem do pão com os outros ingredientes fica ao seu critério. No vídeo sugerimos algumas coisas! =)
 
Observações importantes:
 
* Você pode utilizar outros tipos de carne! Mas é importante que metade seja uma carne magra e a outra com uma certa gordura (é importante pelo sabor e suculência!).
 
* Neste fizemos com bacon triturado, mas com linguiça Blumenau também fica excelente!
 
* Fizemos na churrasqueira, mas logicamente pode ser frito ou grelhado!
 
* No momento de derreter o queijo, se você colocar uma tampa de panela (tem que ser alta para não encostar no queijo!) por cima, o processo será acelerado e o queijo melhor derretido!


Sobre nós
 
Como amantes da culinária e gastronomia nosso objetivo sempre foi de compartilhar receitas práticas e deliciosas que estejam ao alcance de todos. Nossos vídeos são uma forma de mostrar rapidamente a execução das receitas!
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