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ENTREVERO #DC
Entrevero pode ser feito de várias maneiras! Vai aqui a nossa sugestão!
 
 
Publicado em 7 de Agosto de 2017
Entrevero é uma refeição que pode se apresentar de muitas formas, com muitos ingredientes variados!
 
Por isso, aqui vai a nossa ~humilde~ sugestão!
 
E lembrem-se que vocês tem total liberdade pra mudar os ingredientes, tirar uns, colocar outros… a cozinha é assim! =)
 
 
 
Ingredientes
 
* 2 calabresas (cortadas em rodelas)
 
* 1/2 Kg de carne (cortadas em cubos; usamos contra filé, mas pode ser outras carnes como patinho e alcatra)
 
* 1/2 Kg de peito de frango (cortado em cubos)
 
* 1/2 Kg de coraçãozinho de frango
 
* 300 g de salsichas (cortadas em rodelas)
 
* 2 cenouras (cortadas em rodelas)
 
* 1 brócolis chinês
 
* 800 g de aipim cozido (cortado em filetes)
 
* 300 g de pinhão cozido
 
* 300 ml de molho shoyo
 
* Pimenta moída a gosto
 
Modo de Preparo
 
1. Aqueça uma panela grande e larga (de preferencia uma paellera) e doure a calabresa (não há necessidade de acrescentar azeite ou óleo, pois ela própria soltará um pouco de gordura).
 
2. Acrescente a carne e deixe cozer na própria água que ela irá soltar.
 
3. Coloque a pimenta moída a gosto.
 
4. Quando a carne já estiver dourada, acrescente o frango, o coraçãozinho e a salsicha. Deixe dourando mais um pouco.
 
5. Adicione os outros ingredientes nesta sequência: cenouras, brócolis chinês, aipim, pinhão. Mexendo bem sempre!
 
6. Acrescente o molho shoyo e dê uma boa misturada no final!
 
Pronto! Sirva quente!



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Como amantes da culinária e gastronomia nosso objetivo sempre foi de compartilhar receitas práticas e deliciosas que estejam ao alcance de todos. Nossos vídeos são uma forma de mostrar rapidamente a execução das receitas!
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