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ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA COM AIPIM
Aquela carne moída bem preparada, com uma cobertura de aipim e queijo! Demais!
 
 
Publicado em 9 de Agosto de 2017
Objetivo 1 desta receita: oferecer mais uma excelente opção pra quem gosta de uma carne moída bem preparada e acompanhada de um aipim muito cremoso e com queijo!
 
Objetivo 2: ensinar aqueles que não sabem cozinhar quase nada ~queridos!~, a cozinhar uma das comidas mais simples: carne moída! Se não tiver vontade de fazer o aipim, faça um arroz e pronto! Temos uma refeição! =)
 
 
 
Ingredientes
 
* 1 kg de carne moída
 
* 1 cebola (bem picada)
 
* 3 dentes de alho amassados
 
* 1 tomate (bem picado)
 
* 1 colher (de sopa) de óleo
 
* 2 colheres (de sopa) de ketchup
 
* 1/2 copo (americano) de molho de tomate
 
* Sal, pimenta e cominho a gosto
 
* 700 g de aipim
 
* 1 copo (180 g) de requeijão
 
* 1 caixa (200 g) de creme de leite
 
* 100 g de queijo ralado
 
Modo de Preparo
 
Carne Moída:
 
1. Refogue o alho e a cebola no óleo.
 
2. Acrescente a carne moída, coloque o sal, a pimenta e o cominho a gosto. Mexa bem a carne até ela ficar bem soltinha!
 
3. Coloque o tomate, o ketchup e o molho de tomate; mexendo sempre.
 
4. Cozinhe mais um pouco e deixe reservado.
 
Purê de Aipim:
 
1. Cozinhe o aipim até ficar bem mole, tempere com sal a gosto durante o cozimento. Separe um pouco da água do cozimento.
 
2. Em seguida amasse bastante até virar um purê. Se preferir, bata em uma processadora, com aquela água que você já deixou separada!
 
3. Coloque o creme de leite e o requeijão e mexa bem até homogenizar.
 
Montagem das 3 camadas:
 
1. Primeira camada é de carne moída.
 
2. Segunda camada é o purê de aipim.
 
3. Última camada de queijo ralado.
 
4. Leve para gratinar por 20 minutos (aproximadamente), em forno à 180ºC. Fique atento para não deixar passar do ponto! Gratinou, está pronto! =)



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