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CREME DE MANDIOCA
O nome completo é: "Creme de Mandioca com Bacon e Calabresa". Não precisamos falar mais nada!
 
 
Publicado em 7 de Agosto de 2017
Mandioca, aipim, macaxeira… não importa!
 
O que importa é que existem muitas formas de fazer este alimento ficar saboroso! =)
 
E uma delas é este creme!
 
Com um friozinho, é uma das melhores pedidas! =) Confere aí!
 
 
 
Ingredientes
 
* 1 kg de mandioca cozida
 
*2 calabresas
 
* 100 g de bacon
 
* 1 cebola
 
* 1 fio de óleo
 
* 3 dentes de alho
 
* 2 l de água
 
* sal e pimenta a gosto
 
* queijo parmesão a gosto
 
* cebolinha (opcional)
 
* Pão italiano (opcional)
 
Modo de Preparo
 
1. Bata a mandioca já cozida num liquidificador com um pouco de água.
 
2. Coloque o alho amassado e a cebola bem picadinha para refogar em um fio de óleo.
 
3. Acrescente o bacon e a calabresa, ambos bem picadinhos em cubos, e deixe fritar um pouco. Coloque mais água.
 
4. Adicione pimenta a gosto.
 
5. Despeje a mandioca batida na panela e misture até ficar bem homogêneo. Aqui já está pronto. Basta servir em tigelas!
 
Mas vamos dar uma sugestão bacana:
 
1. Faça um “buraco” num pão italiano (como mostramos no vídeo) e retire o seu miolo. Cuidado para não perfurar o fundo ou a lateral do pão.
 
2. Coloque o creme dentro do pão.
 
3. Cubra com queijo parmesão ralado (ou qualquer outro de sua preferência).
 
4. Leve ao forno para dourar por poucos minutos!
 
5. Acrescente salsinha por cima de tudo!
 
Pronto… agora sim ficou perfeito! =)



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Como amantes da culinária e gastronomia nosso objetivo sempre foi de compartilhar receitas práticas e deliciosas que estejam ao alcance de todos. Nossos vídeos são uma forma de mostrar rapidamente a execução das receitas!
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