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TORTA DE LIMÃO COM NOZES
Todo mundo ama torta de limão! O que dizer desta com uma cobertura de chocolate e nozes?
 
 
Publicado em 10 de Agosto de 2017
Nozes lembram o Natal!
 
Mas vamos adiantar uma torta que deve ser um sucesso durante o ano todo!
 
Massa crocante + recheio de limão + cobertura de brigadeiro especial!
 
Vamos logo aos ingredientes:
 
 
 
Ingredientes
 
Massa Crocante:
 
* 1 xícara de farinha de trigo
 
* 80 g de nozes
 
* 1 + 1/2 colher (de sopa) de chocolate em pó
 
* 3 colheres (de sopa) de açúcar
 
* 1 colher (de café) de fermento em pó
 
* 3 + 1/2 colheres (de sopa) de manteiga
 
Recheio:
 
* 2 latas de leite condensado
 
* 100 ml de suco de limão
 
* raspas da casca do limão a gosto
 
Cobertura:
 
*1 lata de leite condensado
 
* 100 g de chocolate meio amargo
 
* 1 colher (de sopa) de manteiga
 
* 1 lata de creme de leite
 
Modo de Preparo
 
Massa crocante:
 
1. Pique as nozes grosseiramente e misture com os outros ingredientes (farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar, fermento e manteiga) em um recipiente.
 
2. Amasse bem (sem sovar) até formar uma massa macia. Deixe descansar por 10 minutos.
 
3. Depois de descansar, preencha o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm, pressionando delicadamente. Fure em diversos pontos com um garfo para não estufar.
 
4. Em um forno pré-aquecido, asse por aproximadamente 20 minutos à 180ºC. Após assar, deixe esfriar um pouco.
 
Recheio:
 
1. Em uma tigela, acrescente o suco de limão ao leite condensado. Misture bem até criar consistência.
 
2. Acrescente as raspas da casca do limão e misture novamente.
 
3. Coloque por cima da massa (já assada e fria!).
 
Cobertura:
 
1. Coloque os ingredientes (leite condensado, chocolate meio amargo, manteiga e creme de leite) em uma panela e leve ao fogo baixo.
 
2. Mexa sempre até chegar ao ponto de “brigadeiro mole”.
 
3. Deixe esfriar um pouco e em seguida, coloque por sobre o recheio.
 
4. Leve para a geladeira por aproximadamente 5 horas, para gelar bem!
 
5. Desenforme e acrescente raspas de chocolate meio amargo por cima.
 
Pronto! Pode se deliciar! =)



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